Neste último sábado, dia 14 de maio, a equipe do Estalagem Fazenda Lazer, em Carandaí/MG, recebeu professores, coordenadores e diretores de escolas do ensino fundamental e médio, de Belo Horizonte e Juiz de Fora, para conhecerem os Projetos Ecopedagógicos do Hotel. O objetivo dos projetos é promover a educação ambiental por meio do turismo, em meio a um ambiente natural e de produção rural, tendo em vista a conscientização e a sensibilização para a importância da preservação ambiental para a melhoria da qualidade de vida desta e das futuras gerações. As atividades são desenvolvidas de acordo com a proposta pedagógica de cada instituição de ensino, numa perspectiva interdisciplinar, aproximando teoria e prática.

O dia de campo transcorreu com bom tempo, o que proporcionou aos participantes conhecerem a infraestrutura do Estalagem e os cinco projetos desenvolvidos: Projeto Vivência Rural, projeto Parceiro das Água, projeto Coleta Seletiva, projeto Alimento orgânico e projeto Mata Atlântica. De acordo com Vinícius Calais, Engenheiro Ambiental e gerente do Estalagem, “a natureza produz o suficiente para nossa sobrevivência. Se cada um aproveitasse apenas o que lhe fosse necessário, não haveria no mundo tanta destruição, poluição e pobreza. Preservação ambiental significa um compromisso com a vida.”